Lars Onslev er cand.mag. i dansk.
I 2014 - 2015 var han forskningsformidler ved Memphys –...
Har du tænkt over…MaterialeFakta om smag
Smagen af smør er både velkendt og elsket, men også yderst kompleks og gådefuld. Vi har kendt til smør i mange tusind år, men smagen af det smør, vi spiser i dag, er ikke meget...
Har du tænkt over…MaterialeFakta om smag
Brød i alle mulige faconer og med vidt forskellig smag har været en afgørende måde at holde sulten væk på i næsten alle kulturer verden over i hvert fald de sidste 5.000 år....
Et lille eksperiment med gær
Hæld det varme vand I flasken, så du har ca. ¼ fuld flaske. Så længe gæren er kold, er den inaktiv...